Le cipolle di Tropea gratinate sono un contorno semplicissimo da fare che accompagna bene la carne, ma che funziona anche con i formaggi, soprattutto quelli molto stagionati o molto saporiti, e potrebbero essere il trucco per trasformare il vostro tagliere da aperitivo in qualcosa di memorabile.
Questa ricetta è proposta con le cipolle di Tropea, dal gusto dolce, ma potete usare qualsiasi tipo di cipolle, o addirittura gli scalogni, provate e mescolate, otterrete risultati interessanti.
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