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Ricetta rotolo di frittata al forno con prosciutto e scamorza, un piatto...
In collaborazione con Fratelli Beretta. La ricetta del rotolo di frittata al forno con prosciutto e scamorza è una delle classiche ricette che salvano la cena (e la linea in questo caso): può essere...
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Ricetta zucchine trifolate con il Bimby, un contorno gustoso e facilissimo
Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno facile e veloce da preparare, ottimo servito sia tiepido che caldo, come accompagnamento a formaggi o a piatti di carne o pesce. Il Bimby,...
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Ricetta cavolfiore gratinato, un contorno sano e gustoso
Il cavolfiore gratinato è un contorno light, sano e molto saporito grazie alla crosticina croccante a base di parmigiano e pangrattato che si forma con la gratinatura. Per questa ricetta è ideale...
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Ricetta quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” I quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP sono un dolce facile da tenere in frigo e gustare freddi, il gusto intenso...
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Ricetta – Ossobuco al pomodoro, vino rosso e verdure, un secondo piatto...
L’ossobuco al pomodoro, vino rosso e verdure è un secondo piatto tipico della cucina milanese, altro non è che la parte superiore della zampa del bovino, in corrispondenza della tibia che viene...
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Ricetta torta di mele e farina di castagne, un grande classico dei dolci
La ricetta della torta di mele e farine di castagne è una variante della classica ed intramontabile torta di mele, la farina di castagne le conferisce un gusto più rustico e rotondo che personalmente...
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Ricetta spaghetti al pesto di melanzana bruciata tartare di gamberi e lime,...
In collaborazione con Agnesi La ricetta degli spaghetti al pesto di melanzana bruciata tartare di gamberi e lime è un primo piatto semplicissimo da realizzare ma perfetto per la stagione estiva. Questo...
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Ricetta graffe con patate, un dolce classico soffice e goloso
Le graffe con patate sono delle ciambelle fritte ricoperte di zucchero che contengono farina e patate e sono una ricetta tipica del Carnevale Napoletano. Nonostante questo però si mangiano tutto...
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Ricetta zuppa di lenticchie rosse, un primo piatto facile e leggero
La zuppa di lenticchie rosse è un primo piatto leggero e gustoso, le lenticchie rosse poi sono velocissime da preparare, il che rende questo piatto la soluzione perfetta per una zuppa super rapida,...
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Ricetta tramezzini Veneziani, perfetti per un pranzo veloce
I Tramezzini Veneziani, detti anche tramezzini veneti, sono la versione ricca e golosissima dei classici panini serviti nei bar e gastronomie di tutta Italia. Infatti i tramezzini veneziani sono famosi...
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Ricetta torta salata prosciutto e funghi, un piatto unico completo e gustoso
La torta salata con prosciutto, funghi e stracchino è una ricetta che si prepara con facilità in meno di mezz’ora. E’ un piatto rustico, ideale sia per una cena veloce, che per un aperitivo con gli...
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Ricetta spaghetti alla carbonara con pancetta, un primo piatto famoso alla...
Se non avete il guanciale e avete voglia di una carbonara, potete realizzare gli spaghetti alla carbonara con la pancetta a cubetti. Abbiamo scoperto che la carbonara con pancetta è la versione più...
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Ricetta risotto alla crema di asparagi, un primo piatto buono e molto...
Il risotto alla crema di asparagi è un primo piatto semplice e facile da preparare, ed è il piatto ideale per i vostri pranzi e le vostre cene nelle fresche e soleggiate sere di primavera. Il riso è...
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Ricetta zucchine ripiene, un secondo piatto completo e facilissimo
Le zucchine ripiene sono uno dei piatti classici in estate, quelli che non mancano mai sulle nostre tavole, un secondo piatto sfizioso che si prepara facilmente, farcendo le zucchine con un trito di...
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Ricetta pinza veneziana
La pinza veeziana è un dolce veneto molto antico e che viene preparato solitamente e tipicamente durante le feste dell’Epifania. Chiamata a Venezia pinza o torta dea marantega, ovvero della Befana,...
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Ricetta gazpacho di zucchine, un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate
Il gazpacho di zucchine è un’idea light e saporita che porterà delicatezza e freschezza ai vostri pasti estivi, un’idea diversa per portare in tavola un piatto gustoso ma leggero. Ricetta spagnola tra...
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Ricetta cestini di grana con prosciutto crudo e fichi d’india, un antipasto...
I cestini di grana padano con prosciutto crudo e fichi d’india, sono un’idea facile da realizzare e perfetti per un aperitivo tra amici ma anche come antipasto elegante in una cena intima. I cestini di...
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Ricetta cheesecake al caffè, un dolce facile e senza cottura.
La cheesecake al caffè è un dolce fresco e dal gusto delicato, a base di crema di formaggio al caffè e senza cottura, racchiusa in una base croccante di biscotti. Perfetta nel periodo estivo, la...
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Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna
Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno vicino casa....
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Ricetta gazpacho andaluso, un piatto unico a base di pomodori da servire freddo
Il gazpacho andaluso è un grande classico, fresco, dissetante, gustoso, che viene servito come zuppa fredda soprattutto nel Sud della Regione, caratterizzata, in estate, da un clima caldissimo, una...
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