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Ricetta crema al mascarpone e panna, soffice e golosa, come farcia o da...
La crema al mascarpone e panna è una delle più classiche specialità italiane, si usa per fare il tiramisù, ma anche per farcire torte e pandoro e panettoni durante il periodo natalizio, è deliziosa...
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Ricetta risotto ai funghi champignon, un primo tanto semplice quanto gustoso
Il risotto ai funghi champignon è un primo piatto semplice e gustoso, un risotto caldo ed avvolgente, soprattutto tipico del periodo autunnale, un classico della cucina italiana. Una ricetta facile da...
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Ricetta cipolle caramellate, un contorno veloce dal sapore agrodolce
Le cipolle caramellate sono un piatto facile da preparare, economico e decisamente alla portata di tutti, che decidiate di intervallarle nel più classico degli hamburger o servirle su dei crostini di...
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Ricetta patate al forno ripiene, facile, golosa e velocissima
Le patate al forno ripiene sono gustose, facilissime da preparare e si prestano ad essere realizzate in mille varianti, a seconda degli ingredienti a disposizione nel frigorifero si possono...
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Ricetta ciambella alla panna, la torta da colazione per eccellenza
La ciambella alla panna e’ una torta buonissima, senza burro e senza olio, che si prepara in pochissimi minuti e che farà felici grandi e piccini, è sofficissima come una nuvola, è perfetta a colazione...
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Ricetta pasta alla norcina, il primo piatto umbro dai profumi inconfondibili
La pasta alla norcina è un primo piatto tradizionale della cucina umbra, deve suo nome deriva dalla famosa città di Norcia, nota per la produzione dei salumi di alta qualità e da cui proviene l’impasto...
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Ricetta grissini fatti in casa, uno snack irresistibile per l’aperitivo
I grissini fatti in casa sono un lievitato che rientra nella sezione degli snack, croccanti e gustosi per una merenda, ma anche ottimi da servire con salumi in un antipasto, i grissini sono facili da...
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Ricetta insalata di pasta autunnale, tutti i prodotti di stagione in un primo...
L’ insalata di pasta autunnale, servita nella zucca, è un piatto sano e genuino, realizzato con tante verdure ed ingredienti di stagione che, oltre a soddisfare il palato, soddisfa anche la vista. Una...
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Ricetta ciambella al cacao senza uova burro e latte, un dolce vegano e leggero
La ciambella al cacao senza uova burro e latte è perfetta per una colazione leggera, al suo interno non troverete né uova, né latte, né burro, è quindi ottima per chi è intollerante ai latticini per...
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Ricetta cappellacci ai funghi, un primo piatto ricco con i sapori tipici di...
I cappellacci ai funghi, sono un primo piatto ricco e gustoso, la dolcezza della farina di castagne viene bilanciata dalla sapidità della salsiccia, il tutto amalgamato dal gusto di funghi freschi e...
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Ricetta stoccafisso al forno con finocchi brasati, un secondo profumato e...
Lo stoccafisso al forno con finocchi brasati, è un secondo piatto sfizioso, alla base, i finocchi brasati in padella, poi lo stoccafisso e del pane profumato che richiama i sapori delle colline...
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Ricetta lasagne cavolfiore e gorgonzola, un primo piatto ricco dal sapore deciso
Le lasagne cavolfiore e gorgonzola, sono un primo piatto goloso e semplice da fare, strati di sfoglia all’uova arricchiti con cavolfiore e un gorgonzola al mascarpone che rende il piatto ricco,...
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Ricetta torta salata di patate con funghi e speck, semplice e veloce,...
La torta salata di patate con funghi e speck, è un piatto unico ricco di gusto, perfetto da mangiare appena sfornato o anche tiepido, potreste utilizzarlo anche come antipasto o durante un aperitivo se...
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Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo
Il riso al salto, nasce come ricetta di recupero, è un modo semplice e goloso per reinventare gli avanzi di risotto, il risotto allo zafferano, primo piatto tipico della cucina meneghina, viene...
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Ricetta patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta,...
Le patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, sono un comfort food che in questa stagione non può mai mancare, in questa versione, più semplice e veloce, abbiamo deciso di proporla...
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Ricetta gnocchi ai 4 formaggi, un primo piatto semplice ma ricco di gusto
Gli gnocchi ai 4 formaggi, sono un primo piatto appetitoso e facilissimo da preparare, soprattutto se avete poco tempo a disposizione, in pochi passaggi porterete a tavola una pietanza golosissima e...
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Ricetta ciambella alla ricotta, il dolce umido e morbido per la colazione
La ciambella alla ricotta, o bundt cake alla ricotta è un dolce dal gusto semplice e autentico, che al primo morso ci fa tornare un po’ bambini, è una ciambella molto umida, grazie alla presenza...
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Ricetta risotto al parmigiano con crema di piselli, il primo piatto leggero e...
Il risotto al parmigiano con crema di piselli, è un primo piatto semplice e leggero, che si ispira, cercando di mixare il classico risotto al parmigiano e il piatto veneto a base di riso e piselli, i...
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Ricetta polpette di ricotta al sugo, il secondo vegetariano che concilierà tutti
Le polpette di ricotta al sugo, sono un secondo piatto molto semplice da preparare, sono economiche, leggere e adatte veramente a tutti, morbidi bocconcini accompagnati da un sugo di pomodoro fresco,...
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Ricetta spiedini di pesce al forno, sfiziosi e saporiti, il secondo piatto da...
Gli spiedini di pesce al forno, sono sfiziosi e gustosi e non sono difficili da preparare in casa, li troviamo già pronti dal pescivendolo, ma facendoli in casa possiamo usare il pesce che più ci...
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