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Grissini di pasta sfoglia semplici
I grissini di pasta sfoglia semplici sono un finger food ideale per aperitivi o cene improvvisate, sono velocissimi e semplici da fare. Per preparare questa ricetta vi basteranno un rotolo di pasta...
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Ciambella di patate e speck
La ciambella di patate e speck è un secondo piatto ricco e gustoso, che si prepara velocemente e con facilità, golosa e nutriente, questa ciambella dal cuore morbido vi conquisterà al primo morso, è...
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Polpette di merluzzo e verdure
Le polpette di merluzzo e verdure sono un secondo piatto semplice da tenere sempre a portata di mano, anche per le cene più improvvisate. Una ricetta semplice, che vi aiuterà a far mangiare il pesce...
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Pasta con avocado e pomodorini
La pasta con avocado e pomodorini è un primo piatto sano e leggero, perfetto anche come pausa pranzo al lavoro. Una ricetta semplice, un pesto cremoso di avocado e basilico e dei pomodorini saltati, un...
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Torta salata con salsiccia e cime di rapa
La torta salata con salsiccia e cime di rapa è ottima sia per il pranzo, come piatto unico, oppure da portare in ufficio per la classica schiscetta. Una ricetta veloce, un guscio di pasta sfoglia per...
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Risotto zucchine e scamorza
Il risotto zucchine e scamorza è un primo piatto semplice e gustoso, le zucchine dal sapore dolce e dalla consistenza cremosa si sposano alla perfezione con il riso e la scamorza, aggiunta alla fine...
View ArticleFrittelle di pasta di pane
Le frittelle di pasta di pane appartengono alla tradizione culinaria della Puglia, dove vengono chiamate pettole. Una ricetta formata da impasto semplice, che può contenere più o meno acqua, la...
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Lasagne asparagi e gamberetti
Le lasagne asparagi e gamberetti sono un primo piatto di pesce perfetto per ogni occasione. In questa ricetta il gusto deciso degli asparagi incontra quello dolce dei gamberi, il tutto avvolto da una...
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Arancini prosciutto e mozzarella
Gli arancini prosciutto e mozzarella sono una delle mille versioni di questi gustosi bocconcini di riso, dorati e croccanti all’esterno, con un ripieno goloso all’interno. Le ricette sono più...
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Pasta con crema di spinaci
La pasta con crema di spinaci è un piatto velocissimo da preparare e molto saporito: i funghi, saltati in padella con i pomodori secchi, bilanciano benissimo il sapore dolce degli spinaci freschi,...
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Tiramisù al limone e cioccolato bianco
Il tiramisù al limone e cioccolato bianco è una variante del classico tiramisù al caffè: il succo dei limoni di Sorrento, qualche goccia di buon limoncello fanno di questo dolce un goloso dessert...
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Lasagne al cavolfiore
Le lasagne al cavolfiore sono una vera coccola, soprattutto durante la stagione fredda, un comfort food semplice da preparare in ogni occasione, senza dimenticare poi l’enorme comodità di poterle...
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Patè di funghi
Il paté di funghi è una di quelle preparazioni che danno un tocco in più ai piatti che preparate. Una ricetta ideale da spalmare sui crostini di pane abbrustolito, ma anche ottima per guarnire dei vol...
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Pasta olive e pomodorini
La pasta olive e pomodorini è un grande classico della cucina veloce italiana, il condimento è completamente a crudo e rende questi spaghetti particolarmente salutari. La velocità e la facilità di...
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Bocconcini di maiale saporiti
I bocconcini di maiale saporiti sono ideali per variare un po’ dal solito arrosto e dalla solita fettina, quest’oggi ho pensato ad un secondo piatto semplice ma di sicuro effetto, bello da presentare e...
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Fagottini di asparagi e stracchino
I fagottini di asparagi e stracchino sono perfetti per aperitivi e buffet: il ripieno gustoso è apprezzato da grandi e piccini, la sfoglia diventa croccante e profumata grazie al sesamo e alla paprika....
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Strudel con pasta brisée
Lo strudel con pasta brisée è un dolce da realizzare in dieci minuti con pochissimi ingredienti, ne esistono infinite varianti a seconda dei vostri gusti, della dispensa, della stagione. Lo ricetta...
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Vellutata di asparagi piselli e patate
La vellutata di asparagi piselli e patate è un piatto leggero e delicato, perfetto per un pranzo sano, senza glutine e vegano, adatto a tutti. È una ricetta semplice, con pochi, essenziali ingredienti...
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Mousse cioccolato e lamponi
La mousse cioccolato e lamponi con cioccolato fondente, è un dessert che ricorda quelle mousse spumose in cui il cucchiaio affonda golosamente nel bicchiere, ma diversamente dalla classica mousse ha un...
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Insalata di sedano noci e formaggio
L’ insalata di sedano noci e formaggio è un classico degli antipasti piemontesi, golosa e nutriente grazie alla toma, ma anche fresca e molto versatile. In questa ricetta abbiamo voluto servirla dentro...
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