Le cipolle stufate in padella sono un contorno furbo perché si prepara in pochissimi minuti con un ortaggio molto economico, eppure il risultato è un piatto pieno di sapore. Si possono accostare alla carne ai ferri, ma sono ottime anche se servite su un tagliere di formaggi o su dei crostoni di pane bruscato. Con queste cipolle inoltre si possono condire gli hamburger e i toast o altri panini che vi suggerisce la fantasia, in generale stanno bene con gli affettati di maiale e i formaggi.
Un altro bel pregio di questa ricetta è che si può conservare in frigo abbastanza a lungo, messe infatti in un barattolo ermetico, con un po’ di olio durano anche 5 giorni e sono ottime fredde.
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