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Ricetta torta salata agli spinaci, il piatto salvacena per eccellenza
La torta salata agli spinaci è una ricetta facile e veloce, da servire come piatto unico o anche come antipasto in un buffet più ampio, un vero e proprio piatto salvacena, il guscio esterno di sfoglia...
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Ricetta pasta fredda con pesto e pomodorini, un’alternativa alla caprese
La pasta fredda con pesto e pomodorini è un primo piatto perfetto per le prime giornate di caldo, semplice, da fare in poco tempo è un’alternativa alla classica pasta con pomodoro e mozzarella, un...
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Ricetta arista al latte, tenera, saporita e semplice da preparare
L’arista al latte è un secondo piatto di carne gustoso ed economico, perfetto per il pranzo della domenica, cotta nel latte, l’arista di maiale diventa tenerissima e si crea una crema golosa e...
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Ricetta pasta burrata e melanzane, equilibrata, semplice e perfetta
La pasta burrata e melanzane è un primo piatto vegetariano gustoso e profumato, semplice nella sua esecuzione ma dal sapore avvolgente; dove la cremosità della burrata insieme alla melanzana croccante...
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Ricetta taralli pugliesi, un classico snack della tradizione italiana
I taralli sono un prodotto da forno tipico della tradizione italiana, ne esistono diverse varianti in molte regioni, soprattutto del sud e centro Italia, quelli più famosi sono senza dubbio i taralli...
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Ricetta sformato di zucchine, quando la semplicità salva il pranzo
Lo sformato di zucchine è una ricetta semplicissima da fare, adatta anche per “svuotare” il frigorifero e utilizzare quei formaggi che avevate lasciato nel dimenticatoio, un piatto unico, perfetto per...
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Ricetta torta fredda ricotta e fragole, un dolce al cucchiaio praticamente...
La torta fredda ricotta e fragole è dolce goloso e fresco, un croccante biscotto che racchiude una farcia fresca e delicata nel gusto, una reinterpretazione della celebre torta ricotta e pere tipica...
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Ricetta pico de gallo, l’insalata messicana con lime e peperoncino
Il pico de gallo o salsa fresca è un contorno tradizionale messicano, un’insalata di pomodori e cipolla condita con una salsa a base di lime e peperoncino, coriandolo e ovviamente peperoncini, di norma...
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Ricetta calamari ripieni al forno, il secondo più facile che possiate preparare
I calamari ripieni al forno sono un ottimo secondo piatto di pesce della cucina italiana, un ripieno che potete variare e aromatizzare a seconda dei vostri gusti, in questo caso abbiamo usato della...
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Ricetta polpette di ricotta al sugo, il piatto più amato in chiave vegetariana
Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto vegetariano, leggero e semplice da preparare, ma allo stesso tempo gustoso e saporito, in grado di mettere d’accordo veramente tutta la famiglia....
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Ricetta torta salata salsiccia ed emmenthal, perfetta per l’aperitivo
La torta salata salsiccia ed emmenthal si prepara proprio come un dolce da credenza, ma in questa versione salata viene arricchita con un ripieno golosissimo di salsiccia fresca e formaggio emmental,...
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Ricetta friggitelli ripieni, il piatto tipico del centro Italia
I friggitelli ripieni sono un secondo piatto semplice e veloce, la dolcezza dei peperoni friggitelli ben si sposa al ripieno deciso di ricotta e acciughe e la nota croccante della gratinatura e delle...
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Ricetta mousse di fragole e mascarpone, un intramontabile dessert
La mousse di fragole e mascarpone è un dolce al cucchiaio cremoso che celebra due ingredienti ormai consolidati nella pasticceria italiana: mascarpone e fragole; binomio di gusto esaltato e...
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Ricetta pasta con pesto di pistacchio e pomodorini, cremosa, espressa e semplice
La pasta con pesto di pistacchio e pomodorini è un gustoso primo piatto che si prepara velocemente e soddisfa anche i palati più difficili, una variante alla classica pasta con il pesto, utilizzando...
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Ricetta polpettone in crosta, il classico dei classici
Il polpettone in crosta è una una preparazione classica della cucina italiana, un goloso guscio croccante di pasta brisè che racchiude una farcia morbida e succosa di carne macinata, arricchita da uova...
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Ricetta zucchine sabbiose in padella, il contorno veloce in padella
Le zucchine sabbiose in padella sono un contorno semplice e goloso da preparare senza accendere il forno, come le patate sabbiose, le zucchine vengono passate prima nel pane e nel parmigiano e poi...
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Ricetta gelato variegato all’amarena, cremoso e morbido
Il gelato variegato all’amarena fatto in casa è un’ottima merenda per i bambini, fresca e sostanziosa. Questa ricetta prevede l’uso della gelatiera ed il risultato è un gelato delicatissimo che va...
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Ricetta pasta fredda con pomodori secchi: il primo perfetto per la stagione
La pasta fredda con pomodori secchi è uno dei piatti più gettonati appena cominciano i primi caldi, perché si può preparare in anticipo, a differenza di quella calda da preparare al momento per essere...
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Ricetta bombe di patate, la versione salata dei krapfen dolci
Le bombe di patate sono la versione salata dei celebri krapfen dolci, farciti con crema, cioccolato o marmellata, in quest caso la farcia sarà ovviamente diversa, a base di prosciutto e formaggio...
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Ricetta Crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP è un dolce facile, che sa di primavera e che si...
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